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AOC Chénas fût de chêne - 2015 - Bouteille 75cl

AOC Chénas fût de chêne - 2015 - Bouteille 75cl

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Millésimes disponibles : 2015
Formats disponibles : 75cl

Parole de vigneron

De couleur grenat, notre Chénas vieilles vignes est vin rouge élevé en fût de chêne de 4 à 6 vins afin de ne pas extraire un côté boisé trop prononcé mais plutôt une finesse sur un léger vanillé . Situé sur la commune de Chénas au vieux bourg, le Chénas reste le plus Bourgogne des crus. Des notes florals, des notes de cerises, de prunes et de cassis allié au léger goût boisé.

Millésime

Notre 1er millésime en Chénas, avec un 2015 on pouvait pas rêver mieux. Une merveille à l'image des 2009 mais tout en robustesse.

Accord mets et vin 

Entrée
: Terrine de sanglier, foie gras, gâteau d'aubergine, salade poitrine et tapenade.
Plat : Pièce de Boeuf grillé, pavé de biche, gigot d'agneau, rognon de veau
Fromage : Epoisse, Fourme d' Ambert, Roquefort, Morbier
Dessert : Mousse aux chocolats, Tartelette amandine, poire aux vins rouges.

Prix de vente départ cave
9,00 € TTC (la bouteille)
54,00 € TTC (le carton de 6 bouteilles)

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